Cookies mit Vanille

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Leckere und zarte Cookies mit einem köstlichen Vanillegeschmack.

Stefanie Urban

Erstellt von

Stefanie Urban

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:12:28.937Z

Diese Cookies mit Vanille sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen jeden in eine gute Stimmung!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Vanillegeschmack, der glücklich macht
  • Perfekte Konsistenz: außen knusprig, innen weich
  • Einfach und schnell zuzubereiten

Die perfekte Nascherei für jeden Anlass

Cookies sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Ob für einen Kindergeburtstag, als Mitbringsel zur nächsten Kaffeetafel oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abend zu Hause – diese Vanille-Cookies werden immer ein Hit sein. Sie lassen sich zudem hervorragend mit verschiedenen Toppings oder Füllungen variieren, sodass sie für jeden Geschmack etwas bieten.

Die Zubereitung dieser Cookies ist unkompliziert und schnell, was sie zur idealen Wahl für spontane Backaktionen macht. In weniger als einer Stunde haben Sie frisch gebackene Cookies auf dem Tisch, die nicht nur gut schmecken, sondern auch fantastisch duften. Dieser verführerische Vanillegeruch wird Ihre Familie und Freunde sofort anlocken.

Die Bedeutung von Vanille

Vanille ist nicht nur eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen weltweit, sondern auch eine der teuersten. Der intensive Geschmack und das Aroma verleihen den Cookies eine besondere Note. Vanille ist zudem bekannt für ihre stimmungsaufhellenden Eigenschaften, was sie zu einer perfekten Zutat für Ihre Backkreationen macht.

Bei der Auswahl von Vanilleprodukten sollten Sie auf Qualität achten. Hochwertiger Vanillezucker oder Vanilleextrakt kann den Unterschied zwischen guten und großartigen Cookies ausmachen. Investieren Sie in gute Zutaten, um das volle Aroma und den köstlichen Geschmack zu entfalten, die Ihre Cookies verdienen.

Tipps für perfekte Cookies

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies außen knusprig und innen weich bleiben, ist es wichtig, die Backzeit genau im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist anders, daher lohnt es sich, die Cookies nach etwa 8-10 Minuten zu überprüfen. Sie sollten leicht goldbraun sein und beim Abkühlen noch etwas nachgaren.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen zu lassen. So vermeiden Sie, dass die Unterseite der Cookies zu feucht wird und sie ihre knusprige Textur verlieren. Wenn Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie länger frisch und lecker.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanillezucker hinzu und verrühren Sie alles gut.

Zutaten vermischen

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Cookies formen und backen

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies für etwa 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen.

Variationen der Vanille-Cookies

Obwohl das Grundrezept für die Vanille-Cookies einfach und köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten experimentieren. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihre Cookies noch vielseitiger zu gestalten. Eine Prise Zimt oder eine andere Gewürzmischung kann ebenfalls eine interessante Geschmacksnote hinzufügen.

Für eine besondere Note können Sie auch die Hälfte des Mehls durch gemahlene Mandeln ersetzen. Dies verleiht den Cookies eine nussigere Textur und einen zusätzlichen Geschmack, der perfekt mit der Süße der Vanille harmoniert. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an!

Cookie-Aufbewahrung

Die richtige Aufbewahrung Ihrer Cookies ist entscheidend, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Bewahren Sie die abgekühlten Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um sie vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die rohen Teigkugeln auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie jederzeit frische Cookies backen, ohne den gesamten Teig zubereiten zu müssen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Alternative verwendet werden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose etwa eine Woche.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und nach Bedarf backen.

→ Wie kann ich den Vanillegeschmack verstärken?

Sie können zusätzlich Vanilleextrakt verwenden.

Cookies mit Vanille

Leckere und zarte Cookies mit einem köstlichen Vanillegeschmack.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Stefanie Urban

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter, weich
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanillezucker hinzu und verrühren Sie alles gut.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 03

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies für etwa 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g