Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Tassen Süßmais (frisch oder aus der Dose); 1/2 Tasse Frischkäse; 1/4 Tasse Mayonnaise; Saft von 1 Limette; 1/2 TL Chili-Pulver; Frischer Koriander zum Garnieren; 2 Tassen Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis); 4 Tassen Wasser; 1 TL Salz; Feta- oder Cotija Käse; Limettenscheiben

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Erleben Sie mit diesem Rezept für Street Corn Hähnchen Reis Bowl eine harmonische Kombination aus frischen und herzhaften Aromen. Saftiges, gegrilltes Hähnchen wird zusammen mit cremigem, gewürztem Mais und zarten Reis serviert. Dieses Gericht bringt den Geschmack von mexikanischem Street Food direkt in Ihre Küche und ist ideal für ein nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen. Perfekt abgerundet mit einer Spritzigkeit von Limette und einem Hauch von Käse, ist dieser Bowl ein wahrer Genuss für Feinschmecker!

Erstellt von

Stefanie Urban

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T20:19:08.113Z

Dieses Gericht ist eine perfekte Symbiose aus frischen Zutaten und herzhaften Aromen, die Ihnen das Gefühl geben, auf einem mexikanischen Markt zu essen.

Eine Geschmacksexplosion

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist mehr als nur ein einfaches Gericht – sie ist eine Geschmacksexplosion, die die Kulturen Mexikos und der internationalen Küche miteinander vereint. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem, gewürztem Mais und aromatischem Reis bietet eine harmonische Balance von Texturen und Aromen. Jede Gabel ist ein Erlebnis und lädt dazu ein, die Vielfalt der Geschmäcker zu erkunden.

Die frischen Zutaten, die in diesem Rezept verwendet werden, sorgen nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Der hohe Gehalt an Proteinen aus dem Hähnchen und die Ballaststoffe aus dem Reis und dem Mais machen dieses Gericht zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an der Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist die einfache Zubereitung. Dieses Rezept benötigt nur eine kurze Vorbereitungszeit und kann in weniger als 30 Minuten auf den Tisch gebracht werden, was es ideal für geschäftige Wochentage macht. Das Grillen des Hähnchens und das Kochen des Reises erfordern nur grundlegende Kochfähigkeiten, sodass auch ungeübte Köche mühelos ein schmackhaftes Gericht zubereiten können.

Darüber hinaus kann dieses Rezept leicht angepasst werden, um verschiedenen Vorlieben gerecht zu werden. Sie können zum Beispiel zusätzliches Gemüse, wie Paprika oder Avocado, hinzufügen oder die Gewürze je nach persönlichem Geschmack variieren. So wird jedes Mal eine neue Version des Gerichts kreiert.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zum Mittagessen im Büro, beim Abendessen mit Freunden oder als Teil eines Familienessens – die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist für jede Gelegenheit geeignet. Sie überzeugt sowohl durch ihre Optik als auch durch ihren Geschmack und macht Eindruck bei jedem, der sie probiert. Das Anrichten in bunte Schüsseln bietet zudem eine schöne Präsentation.

Zusätzlich ist die Bowl ideal für Meal Prepping, da sie sich hervorragend aufbewahren lässt. Die verschiedenen Zutaten können separat gelagert und nach Belieben zusammengefügt werden, ohne dass die Frische oder der Geschmack beeinträchtigt wird. So haben Sie immer eine leckere und gesunde Option zur Hand.

Zutaten

Zutaten für die Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Für das Hähnchen:

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den gewürzten Mais:

2 Tassen Süßmais (frisch oder aus der Dose)
1/2 Tasse Frischkäse
1/4 Tasse Mayonnaise
Saft von 1 Limette
1/2 TL Chili-Pulver
Frischer Koriander zum Garnieren

Für den Reis:

2 Tassen Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis)
4 Tassen Wasser
1 TL Salz

Zum Garnieren:

Feta- oder Cotija Käse
Limettenscheiben

Stellen Sie sicher, alle Zutaten bereit zu haben, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Hähnchen zubereiten

Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.

Reis kochen

Reis in einem Sieb abspülen. Dann mit Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.

Gewürzten Mais zubereiten

In einer Schüssel den Süßmais mit Frischkäse, Mayonnaise, Limettensaft und Chili-Pulver vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Bowl zusammenstellen

Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen, gegrilltes Hähnchen in Stücke schneiden und darauflegen. Den gewürzten Mais darübergeben und nach Belieben mit Feta- oder Cotija Käse sowie frischem Koriander garnieren.

Servieren Sie die Bowl warm und genießen Sie den herrlichen Geschmack!

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen saftig ist und der Mais knackig bleibt. Frischkäse von bester Qualität verleiht dem gewürzten Mais eine cremige Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Wenn Sie süßen Mais verwenden, können Sie die Röstung noch intensivieren, indem Sie ihn kurz in der Pfanne anbraten.

Das Marinieren des Hähnchens ist ein entscheidender Schritt für das Gelingen dieses Rezepts. Lassen Sie es idealerweise mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, damit die Aromen gut einziehen können. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie es auch über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante dieses Gerichts können Sie das Hähnchen durch gegrillten Tofu oder schwarze Bohnen ersetzen. Diese Zutaten bieten eine hervorragende Proteinquelle und harmonieren gut mit den anderen Komponenten der Bowl. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigene Note hinzuzufügen.

Zusätzlich können Sie die Reisbasis austauschen und Quinoa oder sogar Blumenkohlreis verwenden, wenn Sie eine kohlenhydratarme Variante bevorzugen. Diese Alternativen bringen zusätzliche Nährstoffe und sorgen für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Street Corn Hähnchen Reis Bowl mit Limettenscheiben für einen frischen Kick. Eine Prise frisch gehackter Koriander rundet das Gericht ab und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus können Sie Sour Cream oder eine scharfe Salsa als Beilage anbieten, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Für ein festliches Dinner empfiehlt es sich, die Schüsseln schön anzurichten und mit farbigen Zutaten zu spielen. Fügen Sie einige frische Avocadoscheiben oder eingelegte Jalapeños hinzu, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten. Die verschiedenen Farben und Texturen werden nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen.