Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Name: Hackfleisch Pfanne rustikal einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 400g Dosentomaten; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Erstellt von

Stefanie Urban

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:16:14.116Z

Diese rustikale Hackfleischpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der alle begeistert
Schnell und einfach zubereitet für stressige Tage
Perfekt für den Familienabend oder als Resteverwertung

      

Ein unkompliziertes Abendessen

Die Hackfleisch Pfanne rustikal einfach ist das ideale Gericht für stressige Wochentage. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein herzhaftes Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Das Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch leicht variieren, je nach dem, was Sie gerade zur Hand haben. So wird es nie langweilig auf dem Tisch.

Dank der Kombination aus frischem Gemüse und aromatischem Hackfleisch ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Karotten und Paprika bringen Farbe und Vitamine auf den Teller, während die Tomatensauce für eine angenehme Würze sorgt. Ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach gesunde Ernährung sein kann!

Kreative Variationen

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich spielend leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Auberginen oder sogar Bohnen hinzu, um zusätzliche Geschmäcker und Texturen zu integrieren. Versuchen Sie auch, verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili für eine schärfere Note einzusetzen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzen. Diese Zutaten nehmen die Aromen der Gewürze wunderbar auf und bieten eine gesunde, fleischfreie Option, die ebenfalls sättigend ist. So kommt jeder auf seine Kosten.

Perfekte Beilagen

Zu dieser herzhaften Hackfleisch Pfanne passen viele Beilagen hervorragend. Klassisches Baguette oder frisches Bauernbrot sind ideal, um die köstliche Sauce aufzutunken. Reis oder Nudeln sind ebenfalls gute Alternativen, die die Mahlzeit abrunden und sättigen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Wenn Sie es besonders gesund mögen, können Sie einen einfachen grünen Salat als Beilage servieren. Frische Blattsalate mit einem leichten Dressing bringen eine erfrischende Komponente in Ihr Gericht und sorgen für einen ausgewogenen Genuss. So kombinieren Sie Genuss und gesunde Ernährung auf schmackhafte Weise.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
400g Dosentomaten
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch und bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika und Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit.

Hackfleisch hinzufügen

Jetzt das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Tomaten dazugeben

Die Dosentomaten hinzufügen und das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren. Dazu passt frisches Brot oder Reis.

Genießen Sie Ihre herzhaft zubereitete Hackfleisch Pfanne!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hackfleisch auch durch eine vegetarische Alternative ersetzen? Ja, Sie können Linsen, Tofu oder sogar pflanzliches Hackfleisch verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten. Diese Alternativen nehmen die Aromen sehr gut auf und sorgen für ein sättigendes Essen.

Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank? Wenn Sie Reste haben, können Sie die Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt etwa 2-3 Tage frisch. Erwärmen Sie sie einfach in der Pfanne oder in der Mikrowelle.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es schön gebräunt ist. Dies bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine bessere Textur in das Gericht. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit das Fleisch gleichmäßig braten kann.

Verpassen Sie nicht die Chance, die Sauce durch das Köcheln mit den Dosentomaten zu intensivieren. Lassen Sie die Mischung gut einkochen, damit sich die Aromen entfalten können. Das gibt der Hackfleisch Pfanne ihre charakteristische Tiefe und macht sie besonders schmackhaft.

Nährwerte und gesunde Aspekte

Die Hackfleisch Pfanne enthält eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen. Das Hackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, während das Gemüse für wichtige Nährstoffe sorgt. Diese Kombination macht das Gericht zu einer nahrhaften Wahl für die ganze Familie.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und das Vermeiden von Fertigprodukten können Sie die Nährstoffe maximieren und gleichzeitig ungesunde Zusätze vermeiden. So genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleischpfanne lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie einfrieren.

→ Welche Beilagen passen gut zu dieser Pfanne?

Das Gericht passt gut zu Reis, Nudeln oder frischem Baguette.