Hackfleisch-Käse-Rolle

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Erleben Sie mit dieser Hackfleisch-Käse-Rolle eine köstliche Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, umhüllt von knusprigem Teig. Diese einfache Rezeptur gelingt Ihnen im Handumdrehen und eignet sich perfekt als Snack, für den Mittagstisch oder als Teil eines Buffets. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem saftigen Genuss, der sicherlich in Erinnerung bleibt. Ideal zum Teilen und immer ein Hit bei jeder Feier!

Stefanie Urban

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Stefanie Urban

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T20:19:04.742Z

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur mit unserer Hackfleisch-Käse-Rolle. Jedes Stück vereint die Aromen von frisch angebratenem Hackfleisch und schmelzendem Käse, eingehüllt in einen goldbraunen, knusprigen Teig. Ein Rezept, das sowohl bei Familienessen als auch bei festlichen Anlässen begeistert.

Die perfekte Kombination

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint in sich die Aromen von würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse. Dieser köstliche Snack ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können verschiedene Käsesorten ausprobieren, um die Füllung nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten. Ob Gouda, Cheddar oder Mozzarella – jede Käsesorte verleiht dem Gericht eine eigene Note.

Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und cremigem Käse sorgt dafür, dass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Besonders in geselliger Runde ist die Rolle der ideale Snack, denn sie lässt sich wunderbar teilen. So bringen Sie Abwechslung in Ihr Buffet oder den nächsten Grillabend.

Einfache Zubereitung

Mit wenigen Schritten gelingt die Hackfleisch-Käse-Rolle jedem. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Kochkünste. Einfache Zutaten werden in einer Pfanne angebraten, vermengt und anschließend im Blätterteig eingepackt. Dieses Rezept ist ideal für Kochanfänger, bietet aber auch erfahrenen Köchen die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben.

Sie können das Rezept variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Spinat, Paprika oder Zucchini passen hervorragend in die Füllung und bringen eine gesunde Note in das Gericht. So wird aus der klassischen Hackfleisch-Käse-Rolle ein ganz persönliches Rezept.

Vielfältige Serviermöglichkeiten

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein echter Alleskönner. Ob als Snack für den Filmabend, als herzhaftes Mittagessen oder als Fingerfood bei einer Feier – sie kommt immer gut an. Zudem lässt sie sich hervorragend warm oder kalt genießen. So können Sie sie vorab zubereiten und bei Bedarf einfach aufwärmen.

Verleihen Sie der Rolle mit einer köstlichen Dipsauce das gewisse Etwas. Ein würziger Ketchup, eine scharfe BBQ-Sauce oder eine frische Joghurt-Sauce machen das Geschmackserlebnis perfekt. Diese Flexibilität macht die Hackfleisch-Käse-Rolle zu einem unvergesslichen Highlight auf jedem Buffet.

Zutaten für die Hackfleisch-Käse-Rolle

Hauptzutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche Füllung und einen knusprigen Teig.

Zubereitung der Hackfleisch-Käse-Rolle

Hackfleisch anbraten

In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Füllung vorbereiten

Das gebratene Hackfleisch mit dem geriebenen Käse vermengen. Für zusätzliche Würze können Sie auch etwas Paprika oder andere Gewürze hinzufügen.

Teig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.

Füllen und Wickeln

Ein Rechteck Blätterteig mit der Hackfleisch-Käse-Mischung füllen und die Ränder gut andrücken, um sie zu verschließen.

Backen

Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und bei 200 Grad Celsius ca. 20–30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Rollen kurz abkühlen lassen und dann genießen!

Tipps zur Lagerung

Wenn Sie Reste haben, lassen Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle erst abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sie frisch und lecker. Sie können die Rolle auch einfrieren, um sie für später zu genießen. Wickeln Sie jede Rolle in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand.

Zum Aufwärmen können Sie die gefrorene Rolle einfach im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis sie wieder knusprig ist. So bleibt die ideale Textur erhalten, und Sie können die leckere Füllung noch einmal frisch genießen.

Anpassungsoptionen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihre Hackfleisch-Käse-Rolle weiter zu verfeinern. Fügen Sie zum Beispiel frische Petersilie, Thymian oder Oregano hinzu, um eine mediterrane Note zu erhalten. Auch ein Spritzer Tabasco oder Chilipulver kann für eine pikante Überraschung sorgen.

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie das Hackfleisch einfach durch eine Mischung aus gehacktem Gemüse, Linsen oder Tofu ersetzen. Diese Alternativen sorgen für eine ebenso leckere Füllung und machen das Gericht schmackhaft, ohne tierische Produkte zu verwenden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rolle vorbereiten und einfrieren?

Ja, Sie können die ungebakeiten Rollen einfrieren und bei Bedarf backen.

Hackfleisch-Käse-Rolle

Erleben Sie mit dieser Hackfleisch-Käse-Rolle eine köstliche Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, umhüllt von knusprigem Teig. Diese einfache Rezeptur gelingt Ihnen im Handumdrehen und eignet sich perfekt als Snack, für den Mittagstisch oder als Teil eines Buffets. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem saftigen Genuss, der sicherlich in Erinnerung bleibt. Ideal zum Teilen und immer ein Hit bei jeder Feier!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Stefanie Urban

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hackfleisch
  2. 200 g geriebener Käse
  3. 1 Rolle Blätterteig
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Ei
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Das gebratene Hackfleisch mit dem geriebenen Käse vermengen. Für zusätzliche Würze können Sie auch etwas Paprika oder andere Gewürze hinzufügen.

Schritt 03

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.

Schritt 04

Ein Rechteck Blätterteig mit der Hackfleisch-Käse-Mischung füllen und die Ränder gut andrücken, um sie zu verschließen.

Schritt 05

Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und bei 200 Grad Celsius ca. 20–30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400